गर्मियों में बनाएं घर पर कैफे जैसी कोल्ड कॉफी- आसान रेसिपी

गर्मियों के मौसम में कोल्ड कॉफी मतलब ठंडी कॉफी एक बेहतरीन ताज़गी का अहसास दिलाती है। जिस तरह की गर्मी पड़ रही है उसमें कोल्ड कॉफी पीने का मजा ही अलग है। आज हम जानेंगे कि घर पर कोल्ड कॉफी कैसे बनाई जाती है। इस रेसिपी के लिए आपको महंगे कॉफी मशीन की जरूरत नहीं पड़ेगी। तो चलिए जानते हैं ठंडी कॉफी बनाने की सरल विधि।

कोल्ड कॉफी रेसिपी

कोल्ड कॉफी बनाने के लिए लगने वाली सामग्री:-

• 2 कप दूध
• 1 कप बर्फ के टुकड़े
• 3 बड़े चम्मच चीनी (स्वादानुसार) 
• 2 बड़े चम्मच कॉफी पाउडर
• आधा चम्मच वेनिला ऐसेंस (वैकल्पिक) 
• चॉकलेट सिरप (सजाने के लिए) 
• व्हीप्ड क्रीम (सजाने के लिए) (वैकल्पिक)

कोल्ड कॉफी बनाने की विधि:-

1. कॉफी मिश्रण तैयार करें:-

सबसे पहले एक छोटे कटोरे में कॉफी पाउडर और चीनी को मिलाएं। आप इंस्टेंट कॉफी पाउडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 

2. गर्म पानी मिलाएं:-

तैयार किए गए कॉफी और चीनी के मिश्रण में 2 बड़े चम्मच गर्म पानी डालकर अच्छे से मिलाएं, ताकि कॉफी और चीनी अच्छे तरीके से घुल जाए।

3. ठंडी कॉफी बनाएं:-

एक ब्लेंडर में 2 कप ठंडा दूध, कॉफी और चीनी का तैयार मिश्रण, बर्फ के टुकड़े और वेनिला एसेंस डालें।

4. ब्लेंड करें:-

सभी सामग्रियों को 1 से 2 मिनट तक ब्लेंड करें, जब तक मिश्रण झागदार न हो जाए।

5. स्वीटनेस को चेक करें:-

यदि आपको मीठा पसंद हो तो आप चीनी की मात्रा बढ़ा सकते हैं। 

6. सजावट और सर्व करें:-

एक बड़े कांच के गिलास के किनारों को चॉकलेट सिरप से सजाएं और उसमें ठंडी कॉफी को भरकर सर्व करें।

टिप्स:-

• अधिक क्रीमी बनाने के लिए आप दूध के साथ थोड़ी क्रीम भी मिला सकते हो
• यदि आपको स्ट्रांग कॉफी पसंद है तो आप कॉफी की मात्रा बढ़ा सकते हो। 
• आप चाहें तो अन्य फ्लेवर्स जैसे कैरामेल, चॉकलेट या हेज़लनट सिरप का भी उपयोग कर सकते हैं।

निष्कर्ष:-

घर पर कैफे जैसी कोल्ड कॉफी बनाना बहुत ही आसान और मज़ेदार है। इस सरल विधि से आप भी कोल्ड कॉफी बनाकर उसका आनंद ले सकते हैं। इस आसान कोल्ड कॉफी रेसिपी को खुद भी आजमाएं और अपने परिवार और दोस्तों को भी ये रेसिपी जरूर भेजें।